И этo признaнo oфициaльнo. Яйцa пoлeзны.
Пoсмoтритe тaкжe:
Яйцa тaкжe xoрoший истoчник элeмeнтoв, кoтoрыe нужны организму в небольших количествах: селен (антиоксидант), цинк (необходимый для залечивания ран и здоровой имунной системы).
ПОЧЕМУ НАДО ЛЮБИТЬ ЯЙЦА
Это насыщенные жиры, которых в яйцах относительно мало — приводит к повышению уровня холестерина в крови. Но на самом деле они содержат богатый источник необходимых организму питательных веществ, включая основные витамины и минералы, и антиоксиданты, которые помогают при определенных болезнях. За последние десятилетия о яйцах было сказано много плохого, но недавние научные исследования показали, что их не нужно избегать. Так что едим одно яйцо в день очень даже можно. И, вопреки всеобщему мнению, яйца не повышают значительно уровень холестерина в крови.
Яйца все 10% жира — и большей частью моно-насыщенного жира, который понижает холестерин, помогает снизить риск сердечных заболеваний, защищает от нескольких видов рака.
Яйца являются хорошим источником белка (протеина) и являются отличной альтернативой мясу и рыбе.
В яйцах мало калорий — в среднем яйце всего 76 калорий, примерно столько же, сколько небольшой банане.
Их недавние исследования показали, что женщины, которые в детстве регулярно ел яйцо, под меньшим риском рака, чем те, кто ел мало яиц. Богатые питательными веществами яйца, могут помочь предохранению против рака молочной железы в зрелом возрасте, как считают учены из Гарвардского медицинской школы.
Яйца — хороший источник минералов, включая железо (необходимо для производства красных кровяных телец), фосфора для здоровых костей и зубов, йод для производства гормонов щитовидной железы.
Яйцо содержит витамины C, b, D и Е, необходимых для нормального роста и восстановления организма для защиты против рака.
Витамины и минералы
Все яйца
10 блюд вареные яйца